Sriracha

For 1 personer
Tilberedningstid: 10 minutter

Ingredienser

-

Sriracha

Tilberedning

Go-Tan Sriracha er en sterk chili saus med en deilig frisk og syrlig smak. Hovedingrediensene er fersk paprika, hvitløk og syre.

Sriracha (uttales sieh-rah-tja) er oppkalt etter den Thailandske havnebyen Shriracha, med kommer opprinnelig fra Vietnam. Den tradisjonelle sausen er veldig sterk, Go-Tan sin variant er også sterk – men ikke like sterk som originalen.

Sriracha passer til alt. I Thailand brukes sausen som dipp til fisk og skalldyr. I Vietnam som saus og dipp til stekte nudler og vårruller. I USA brukes Sriracha på hamburgere, pølser, pizza – til og med i supper. Her i Europa har sausen fått mange bruksområder, som dippsaus, marinade, dressing, grillsaus og så videre.

Tips

None